Foi aberto recentemente, na Califórnia, Estados Unidos da América, o “CaliExpress by Flippy”, primeiro restaurante totalmente autônomo do mundo, de forma simples, que funciona através da Inteligência Artificial.
O restaurante ganhou vida através da parceria da Cali Group, empresa que utiliza a tecnologia para transformar os sectores da restauração e do comércio, junto da Miso Robotics, criadora da Flippy (a primeira estação de fritura robotizada com inteligência artificial), e a PopID, uma empresa tecnológica que simplifica as encomendas e os pagamentos através da biometria.
Com a utilização dos sistemas avançados em tecnologia alimentar, as funções de cozinhar e fritar são totalmente automatizadas, com recurso a inteligência artificial e robótica de ponta.
O restaurante utilizará também a tecnologia PopID, que ajudará a simplificar as encomendas e os pagamentos e permitirá aos clientes obter recomendações personalizadas.
O “CaliExpress by Flippy” está localizado no centro de Pasadena. Neste espaço, quem comanda a cozinha são os robôs, tanto no grelhador como na estação de fritura.
Os robôs cozinham os hambúrgueres e fritam as batatas fritas no CaliExpress by Flippy, um novo restaurante que abriu em dezembro. O restaurante está localizado na 561 E. Green Street, em Pasadena.
Aos que visitam o restaurante, podem observar os robôs a preparar as suas refeições do princípio ao fim, depois de fazerem o pedido. Sendo que estes podem ser personalizados.
“Este é o primeiro restaurante em funcionamento no mundo”, disse John Miller, CEO da PopID, referindo que “tanto os pedidos como todos os processos de confecção são totalmente automatizados”.
“A união destas várias tecnologias para criar o restaurante mais autónomo do mundo é o culminar de anos de investigação, desenvolvimento e investimento numa família de empresas revolucionárias.”
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Para Rich Hull, CEO da Miso Robotics, a robótica de IA para fazer pedidos e cozinhar permite que as principais empresas que suportam a América melhorem a qualidade, a consistência e a velocidade nas suas actividades.
“A Miso orgulha-se da parceria com o Cali Group e a PopID para tornar o CaliExpress by Flippy uma realidade. A Flippy tem sido uma história de sucesso incrível e agora todos no sul da Califórnia podem vir dar e provar por si próprios.”
Rich Hull, CEO da Miso Robotics,
Através da localização, o CaliExpress by Flippy também proporcionará aos clientes uma experiência semelhante à de um museu, onde incluirá braços de robô dançantes, artefatos experimentais impressos em 3D de desenvolvimentos anteriores, exibições fotográficas.
O espaço foi também projectado para servir refeições, e inspirar a próxima geração de empreendedores de Inteligência Artificial e automação de cozinha.
Na área alimentícia, no ano passado, a startup alemã GoodBytz, criou a Robotic Kitchen Assistants, um robô com a capacidade de preparar 3 mil refeições por dia, para contribuir para uma revolução nutricional através da utilização de robôs.
GoodBytz é uma foodtech (tecnologia alimentar) sediada em Hamburgo que produz robôs que ajudam na cozinha com a visão de que os robôs possam tornar o mundo num espaço com alimentos saudáveis, sustentáveis e frescos acessíveis a toda a gente a um preço acessível.
A Robotic Kitchen Assistants funciona como assistente de cozinha robotizada com a capacidade de assumir as etapas essenciais da cozedura e preparar alimentos em grandes quantidades.
Fonte FOXLA PR Newswire
